Латте по-венски

Ингредиенты на три порции

• кофе молотый 2 ч.л.
• вода 200 мл
• сливки 33 % 0,5 стак.
• сахар (добавить в кофе, когда будете варить) 3 ч.л.
• сахарная пудра 1-2 ч.л.
• корица по-вкусу
• молоко 1,5-2 стак.

Приготовление

1. Сварите кофе как обычно (я варила в турке). Процедите и разлейте по кофейным кружкам. Для латте, нужно чтобы в каждой кружке соотношение кофе и молока было 1:3.Горячий кофе разбавить горячим молоком. Сливки взбить с сахарной пудрой. Вместо сахарной пудры можно использовать ванильный сахар. Сливки ложкой выложить на кофе. Посыпать корицей. Чтобы сливки немного "расплавились", я подогрела чашки с кофе в микроволновой печи несколько секунд.

2. Приятного аппетита!