Желе кофе со сливками

Ингредиенты на одна порция

• кофе молотый - 4 ч.л.
• вода - 400 г
• сливки - 3 ст.л.
• сахар белый - 4 ст.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• желатин порошковый - 25 г

Приготовление

1. Завариваем кофе любимым способом. Я это делаю в турке. Крепость также на вкус. Мой вариант для десерта 1 ч. л на 100 мл воды.

2. Добавляем сахар и корицу.

   

3. Добавляем сливки. У меня домашние, очень жирные, почти как масло. если берете магазинные, то регулируйте по вкусу.

   

4. Все размешиваем и добавляем желатин.

   

5. Разливаем в подходящие емкости. У меня просто маленькие стаканчики. Отправляем в холодильник. Для полного застывания у меня ушло 3 часа.

   

6. Выкладываем на блюдечко и украшаем в зависимости от фантазии и подручных материалов:-)