Вишневая наливка на водке

Ингредиенты на двадцать порций

• Сахар - 500 г
• Водка - 2.5 л
• Вишня - 3 кг

Приготовление

1. Итак берем вишню, промываем. Я взяла полпорции.

2. Берем стекляную банку, у меня трехлитровая. Заполняем ее вишней по плечики. И заливаем водкой. Я беру водку не 40 градусов, а гдето 38-39. Тогда она будет мягче. Водку надо измерить. Потому что потом нам надо будет высчитать колличество сахара. Закрываем крышкой и ставим в темное место на 2 недели.

   

3. Через две недели она станет вот такого цвета.

   

4. Сливаем нашу водку. Переливаем в бутылку и пока уберем.

   

5. А в вишню насыпаем сахар. У меня ушло гдето 300г

   

6. Вишню с сахаром закрываем и убираем опять в темное место на 2 недели. Вишню нужно иногда встряхивать.

   

7. Через две недели вишня даст сок.

   

8. Сливаем наш сок.

   

9. И теперь достаем нашу первую слитую водку, смешиваем ее с соком. Вот и все. У нас получилась вкусная наливка. Разливаем по бутылкам. Приятного аппетита.