Салат форелевый

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 28 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 731 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с мидиями. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • оливковое масло
  • картофель
  • красно-винный уксус
  • лимоны
  • чеснок
  • морская соль
  • черный перец
  • мята
  • петрушка
  • зелёный лучок
  • красный болгарский перец
  • стебель сельдерея
  • каперсы
  • копченая форель

Приготовление

  1. Лимонный майонез.

  2. Приготовим сами к нему лимонный майонез. Очень просто готовится и такого в магазинах не найти.

  3. Сначала пострижем теркой лимон под ноль, точнее ниже нуля... нам нужна будет его кожица.

  4. Растолчем в ступке (просто для меня так в вкуснее, а вы можете взять мельницу для специй и смолоть в ней) черный перец с солью. Возьмем желток яйца, три столовые ложки свежего лимонного сока и смешаем в подходящей посуде с цедрой и солью с перцем. Хорошо помешаем и по капельки, помешивая, вольем 100 г простого рафинированного растительного масла. После того как майонез загустел, поставим его в холодное место.

  5. салат форелевый. Шаг 6
  6. Дрессинг.

  7. Следующим этапом, сделаем дрессинг для салата.

  8. Для этого оливковое масло (обязательно нужно взять холодного отжима экстра вирджиния) 100 г, смешать с 2 столовыми ложками лимонного сока, добавить толченный зубчик чеснока с солью, мелко порубленую зелень мяты и петрушки, приблизительно по две столовые ложки каждой, порезанный перец, сельдерей, зеленый лучок и столовую ложку каперсов. Поперчим.

  9. салат форелевый. Шаг 10
  10. Отварим полкило картошки, порежем шайбами, смешаем аккуратно с дрессингом, чтобы картошка не распалась.

  11. Достаем нашу тарелочку, положим на нее наш салат и прикрываем ломтиками рыбки.

  12. салат форелевый. Шаг 13
  13. салат форелевый. Шаг 14
  14. Вау, вкуснотище, совсем непривычный вкус, как раз то что я и хотел, новизны.

  15. Конечно дело вкуса и вам решать...

  16. салат форелевый. Шаг 17
  17. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую салат шакарап. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт салата форелевого

Фото салата форелевого.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nyuta
nyuta

Как здорово!:)
Спасибо большое, dirsa

Элла Бакшеева
Элла Бакшеева

Приготовила салат форелевый!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

edisha
edisha

Dirsa, ты сама их придумала рецепт салата форелевого?

Магратий Алиса
Магратий Алиса

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

marianna92
marianna92

Dirsa, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт салата форелевого!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

shelest_91
shelest_91

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

budai_95
budai_95

Может попробуешь как нибудь http://nakukhne.ru/salaty/salat-s-sukharikami?