Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с мидиями. Должно понравиться.
Лимонный майонез.
Приготовим сами к нему лимонный майонез. Очень просто готовится и такого в магазинах не найти.
Сначала пострижем теркой лимон под ноль, точнее ниже нуля... нам нужна будет его кожица.
Растолчем в ступке (просто для меня так в вкуснее, а вы можете взять мельницу для специй и смолоть в ней) черный перец с солью. Возьмем желток яйца, три столовые ложки свежего лимонного сока и смешаем в подходящей посуде с цедрой и солью с перцем. Хорошо помешаем и по капельки, помешивая, вольем 100 г простого рафинированного растительного масла. После того как майонез загустел, поставим его в холодное место.
Дрессинг.
Следующим этапом, сделаем дрессинг для салата.
Для этого оливковое масло (обязательно нужно взять холодного отжима экстра вирджиния) 100 г, смешать с 2 столовыми ложками лимонного сока, добавить толченный зубчик чеснока с солью, мелко порубленую зелень мяты и петрушки, приблизительно по две столовые ложки каждой, порезанный перец, сельдерей, зеленый лучок и столовую ложку каперсов. Поперчим.
Отварим полкило картошки, порежем шайбами, смешаем аккуратно с дрессингом, чтобы картошка не распалась.
Достаем нашу тарелочку, положим на нее наш салат и прикрываем ломтиками рыбки.
Вау, вкуснотище, совсем непривычный вкус, как раз то что я и хотел, новизны.
Конечно дело вкуса и вам решать...
Приятного аппетита!
Рекомендую салат шакарап. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Салат Хлопушка
Салаты
Салат из тыквы
Салаты
Салат Уолдорф
Салаты
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, dirsa
Приготовила салат форелевый!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Dirsa, ты сама их придумала рецепт салата форелевого?
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Dirsa, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт салата форелевого!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Может попробуешь как нибудь http://nakukhne.ru/salaty/salat-s-sukharikami?
Салат Петух
Салаты
Салат Муза
Салаты