Салат из шампиньонов с оливками и брынзой

Ингредиенты на одна порция

• Шампиньоны 300 г
• Оливки 1 бан
• Брынза 100 г
• Салатные листья 5 лом
• Масло оливковое

Приготовление

1. Грибы моем, обсушиваем, нарезаем тонкими ломтиками.

2. Складываем в салатник. Заливаем рассолом от оливок.

   

3. Оливки нарезаем, и добавляем к грибам. Даем постоять - промариноваться минут 15-20.

   

4. Нарезаем брынзу кубиками.

   

5. Рвем листья салата.

   

6. . На блюдо выкладываем салатные листья, сверху грибы с оливками, отцеженные от жидкости,

   

7. добавляем брынзу. Заправляем оливковым маслицем. Перемешиваем. Солить не надо.

   

8. Приятнейшего аппетита!