Салат из свежих овощей с мятой
- Рецепт от: aterithas1986
- • Рецепты домашней кухни
- • Салаты из свеклы
- • Рецепт салатов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
Если нет фенхеля, замените его тонко нарезанным репчатым луком, а вот заправки лучше сделать побольше и подать ее на стол вместе с салатом.
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с мидиями. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- лимоны - ½ шт.
- молодой цукини - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- горошек зеленый замороженный - 2 горсти
- салатный микс - 2 горсти
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- небольшая свекла - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- морковь - ½ шт.
- фенхель - ⅓ шт.
- мята - 1 пучок
Приготовление
-
Морковь и свеклу почистить и нарезать тонкими хлопьями или натереть на терке.
-
Цукини, не очищая, нарезать длинными тонкими полосками.
-
Фенхель нарезать или натереть на специальной терке тонкими кружками.
-
Зеленый горошек отваривать несколько минут, затем обдать ледяной водой.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Приготовить заправку: оливковое масло Extra Virgin соединить с лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
-
Листья салата выложить на блюдо, полить частью заправки, сверху разложить цукини, морковь и свеклу, слегка сбрызнуть заправкой, затем выложить горошек и фенхель, полить все оставшейся заправкой и украсить листьями мяты.
На заметку
Рекомендую салат шакарап. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото салата из свежих овощей с мятой.
Салат Хлопушка
Салаты
Салат из тыквы
Салаты
Салат Уолдорф
Салаты
Комментарии к рецепту
Кульно
Столько нового узнала про салат из свежих овощей с мятой!
Спасибо!!
Спасибо за салат из свежих овощей с мятой и красивое оформление!
Готовила по рецепту салата с сухариками, тоже замечательно получается.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
А реально это кто-нибудь готовил?
Готовила вчера салата из свежих овощей с мятой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень хороший вариант салата из свежих овощей с мятой. Вкусно!
Я уже сделала салат из свежих овощей с мятой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень вкусно и главное просто.
салат из свежих овощей с мятой получается ням-ням.
Чудесный рецепт салата из свежих овощей с мятой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Салат Петух
Салаты
Салат Муза
Салаты