Салат мимоза с сыром

Ингредиенты на семь порций

• Яйцо - 3 шт.
• Лосось в собственном соку - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 60 г
• Масло сливочное - 50 г
• Майонез - 80 г
• Молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

1. Предлагаю приготовить классический салат Мимоза с сыром, который станет настоящим украшением праздничного стола. Несмотря на присутствие сливочного масла и майонеза, салат получается очень нежным и воздушным, хотя и очень калорийным. Подавать такой салат мне больше нравится в виде тортика или в прозрачных бокалах.

2. Для приготовления салата "Мимоза" с сыром по классическому рецепту необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

3. Яйца положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. Белки натереть на крупной терке и выложить на блюдо. Смазать майонезом.

   

4. Консервированного лосося размять вилкой. Выложить слой рыбы на белок и поперчить по вкусу.

   

5. Лук мелко нарезать и залить горячей водой на несколько минут.

   

6. Выложить слой лука на рыбу и смазать майонезом.

   

7. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на лук.

   

8. Сливочное масло натереть на мелкой терке, выложить на сыр и смазать майонезом.

   

9. Желток натереть на мелкой терке и распределить по всей поверхности салата.

   

10. Классический салат Мимоза с сыром готов. Приятного аппетита!