Легкий салатик, с довольно необычным вкусом.
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с мидиями. Должно понравиться.
Утиную грудку замариновать в соке одного апельсина, соли и перце. Где-то около 30 минут. Грушу очистить и нарезать тонкими ломтиками вдоль.
Грушевые ломтики обжарить в сливочном масле с обеих сторон.
Добавить в сковороду сок второго апельсина, анис и винный уксус. Посыпать сахаром и оставить на три минуты на среднем огне. Получилась у нас глазированная груша. Ее нужно выложить и остудить.
Добавить в сковороду растительное масло, соль и перец. Снять с огня. Соус готов.
Грудку обжарить в растительном масле до готовности, выложить и остудить.
Огурец нарезать соломкой.
Рукколу нарезать крупно. Длина кусочков сантиметра 3-4.
Помидоры черри разрезать на четвертинки.
Грудку нарезать тонкими пластиками.
Кусочки глазированной груши выложить на тарелку. Смешать рукколу, огурец и помидоры. Смесь присолить и поперчить. Выложить на грушевую подушку. Сверху посыпать тертым пармезаном и кедровыми орешками. Кусочки грудки разложить сбоку салатной смеси. Полить все соусом.
А теперь наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Рекомендую салат шакарап. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Салат Хлопушка
Салаты
Салат из тыквы
Салаты
Салат Уолдорф
Салаты
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила салат по-французски с утиной грудкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо еще раз ,nedare, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Салат по-французски с утиной грудкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Больше всего понравился рецепт салата с сухариками. Объедение!!!
Nedare спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Салат Петух
Салаты
Салат Муза
Салаты