Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На праздник, На Новый год

Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга "под шубой" из моцареллы и болгарского перца - прекрасное блюдо как для ужина или обеда, так и для праздничного стола. Подайте сочные куски мяса под аппетитной шубкой из моцареллы с болгарским перцем и чесноком на свежих салатных листьях, дополните блюдо бокалом красного сухого вина и получите настоящее наслаждение от трапезы!

Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт селедки под шубой. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • свиной карбонад 400 г
  • кунжутный дрессинг 2 ст.л.
  • моцарелла для пиццы (ломтики) 4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • петрушка 1 горст.

Приготовление

  1. Карбонад нарезаем небольшими кусочками по 1,5-2 см в толщину.

  2. Добавляем кунжутный дрессинг.

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 3
  3. У меня вот такой... оставляем мясо мариноваться на 2 часа.

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 4
  4. Обжариваем на сковороде.

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 5
  5. С 2 сторон.

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 6
  6. Наверх кладем тонко нарезанные чеснок и болгарский перец.

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 7
  7. Сверху по ломтику моцареллы. Накрываем крышкой и готовим 1-2 минуты.

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 8
  8. Моцарелла для пиццы быстро станет "таять".

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 9
  9. Готовое горячее блюдо посыпьте петрушкой (она, конечно, от такого обращения пожухнет, зато аромат даст сказочный!).

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 10
  10. Разрез. Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга "под шубой" из моцареллы и болгарского перца готова, приятного аппетита!

    свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца. Шаг 11

На заметку

Рекомендую форель под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт свинины в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца

Фото свинины в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца.

Индейка под шубой

Салат Под шубой

Индейка под шубой
Петушок под шубой

Салат Под шубой

Петушок под шубой
Свинина под шубой

Салат Под шубой

Свинина под шубой
Бананы под шубой

Салат Под шубой

Бананы под шубой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
nevechera_89
nevechera_89

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Людмила Меренкова
Людмила Меренкова

Готовила свинину в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

anika85
anika85

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

genik_75
genik_75

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Лера Березницкая
Лера Березницкая

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

olga92
olga92

Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца вкусняцкое блюдо, сама петушка под шубой готовлю.

kabysheva_73
kabysheva_73

Я хочу приготовить свинину в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

arina71
arina71

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.