В 1953 году салат, носящий имя кулинара Цезаря Кардини, был отмечен Эпикурейским обществом в Париже. Цезарь назван лучшим рецептом, появившимся в США за последние полвека. Родиной салата Ромен, традиционно входящего в состав блюда, является греческий остров Кос.
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с курицей простой. Должно понравиться.
Очистить чеснок, раздавить его плоской стороной ножа. Положить в посуду небольшого объема и залить оливковым маслом. Поставить в микроволновую печь на 40 секунд. С белого батона срезать корочку, порезать мякоть кубиками. Выложить на противень, полить полученным чесночным маслом и перемешать. Отправить противень в духовку на 20 - 40 минут и запечь при температуре 150 градусов.
Готовые сухарики остудить. Для заправки смешать сваренные желтки, горчицу и раздавленный чеснок. Массу растереть пестиком в небольшой ступке. Добавить лимонный сок и соль по вкусу. Влить порциями оливковое масло, продолжая растирать. Оставить соус на час для настаивания. Сырое куриное филе разрезать вдоль на тонкие пластинки, посолить и поперчить по вкусу.
Жарить на оливковом масле в течение 4-5 минут с каждой стороны. Вымыть и обсушить листья зеленого салата. Порвать листья кусочками и выложить на блюдо. Сверху - сухарики с чесночным маслом и ломтики курицы, затем нарезанный тонкими пластинками сыр пармезан. Полить классический салат Цезарь с курицей заправкой. Украсить помидорами черри, порезанными на четыре части, или дольками обычных помидоров.
Рекомендую цезаря с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Салат Цезарь
Салат Цезарь с курицей по-домашнему
Салат Цезарь
Классический салат Цезарь
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Классический салат цезарь с курицей и сыром пармезан «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ухтышка какой рецепт классического салата цезарь с курицей и сыром пармезан!!!!!!!
слюни текут рекой
А я никогда так не готовила классический салат цезарь с курицей и сыром пармезан, как-нибудь приготовлю. А пока дума про нежный салат цезарь с сухариками, чесноком и курицей.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить классический салат цезарь с курицей и сыром пармезан…
Все, начну прямо сегодня!!!
Будем пробовать!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, siupritel1978.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо siupritel1978 за рецепт!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Прекрасный рецепт!
Лучше делать классический салат цезарь с курицей и сыром пармезан строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Салат Цезарь классический
Салат Цезарь
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь