Салат цезарь с копченой курицей и сухариками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 26 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 369 ккал
  • Кухня: Авторская

Это облегченная версия классического рецепта салата Цезарь. Копченая куриная грудка заменяет здесь традиционные анчоусы.

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с курицей простой. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 125 г черствого хлеба, нарезать кубиками
  • 200 г копченой куриной грудки
  • 25 г тертого сыра Пармезан
  • 300 г зеленого салата (типа Романо)
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. мягкой дижонской горчицы
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • несколько капель красного острого соуса Табаско (по желанию)
  • 0.5 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
  • 4 ст.л. натурального йогурта
  • соль и черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Хлеб нарезать кубиками, выложить на противень и запекать в разогретой духовке, при 200 С, около 10 минут, пока они не станут хрустящими. Затем вынуть и остудить.

  2. Чтобы приготовить соус: яйцо опустить в кипящюю воду на 3 минуты, затем сразу же переложить в миску с холодной водой.

  3. Разбить скорлупу и выскрести яйцо в чашу кухонного комбайна, добавить измельченный чеснок, горчицу, масло, соус Табаско, вустерский соус и йогурт. Провернуть до однородного состояния. Добавить еще соли и перца, если нужно.

  4. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или кубиками, салатные листья порвать или нарезать, сыр потереть. Сложить в салатник листья, добавить куриную грудка, сухарики и полить заправкой. Хорошо перемешать салат, посыпать тертым сыром.

На заметку

Рекомендую салат цезарь с курицей и сухариками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт салата цезарь с копченой курицей и сухариками

Фото салата цезарь с копченой курицей и сухариками.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lapushka_74
lapushka_74

Салат цезарь с копченой курицей и сухариками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

adalowata
adalowata

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

yulya
yulya

Салат цезарь с копченой курицей и сухариками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ictile
ictile

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Варкулевич Рая
Варкулевич Рая

Очень красивая и оригинальная подача салата цезарь с копченой курицей и сухариками.
Рецепт супер, спасибо!

shermazanova_93
shermazanova_93

Спасибо, замечательный рецептик, салат цезарь с копченой курицей и сухариками класс!

Евгения Тураносова
Евгения Тураносова

Может пригодится кому рецептик нежного салата цезарь с сухариками, чесноком и курицей. Просто и быстро.