Салат цезарь с сухариками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 767 ккал
  • Кухня: Авторская

Свежий зеленый салат Цезарь с сухариками и тертым сыром. Если хотите сделать салат более сытным, можно приготовить с курицей.

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • 200 г белого хлеба
  • 4 ст.л. оливкового масла для жарки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кочанчик салатных листьев
  • 100 г твердого сыра (Пармезан или другого)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. винного или бальзамического уксуса
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. неострой горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 0.5 стак. оливкового или растительного масла
  • соль, перец

Приготовление

  1. Приготовить сухарики: белый хлеб нарезать небольшими кубиками. Выложить на сухую сковороду, лучше в один слой, подсушить сухарики, помешивая время от времени. Оливковое или растительное масло смешать с 2 раздавленными зубчиками чеснока. Добавить в сковороду и подрумянить сухарики на масле.

  2. Приготовить заправку для Цезаря: 1 яйцо взбить миксером, добавить чеснок, уксус и горчицу. Затем тонкой струйкой влить масло, продолжая взбивать. Соус начнет густеть. По вкусу добавить соль и перец.

  3. В салатник выложить нарезанные или порванные листья салата. Поспыпать тертым сыром и выложить сухарики. Добавить заправку, перемешать. Салат Цезарь готов!

На заметку

Рекомендую салат цезарь с курицей и сухариками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт салата цезарь с сухариками

Фото салата цезарь с сухариками.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lera83
lera83

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт салата цезарь с сухариками!

tomara
tomara

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sowouns
sowouns

Я приготовила салат цезарь с сухариками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Анюта Соломенникова
Анюта Соломенникова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы салат цезарь с сухариками готовили 5 получила т.к. всё знала)))

lelari
lelari

Lyuda87, спасибо за прекрасный рецепт! салат цезарь с сухариками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Ярославна Апуник
Ярославна Апуник

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Лера Корешкова
Лера Корешкова

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки