Сырный суп с плавленным сыром

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) – 200 г
• Плавленый сырок - 2 шт.
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Белая булка - для гренки
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Суп из плавленого сыра - незатейливое, простое блюдо. Такой суп имеет нежную кремовую консистенцию и сливочный вкус. Густоту супа можно регулировать количеством плавленного сыра и других ингредиентов, для любителей густых супов - увеличить количество сыра и наоборот. Ингредиенты в сырном супе так же могут варьироваться по вкусу.

2. Я предлагаю приготовить вариант сырного супа с плавленным сыром и шампиньонами. Такое сочетание показалось мне интересным, а приготовив суп, поняла, что не ошиблась.

3. Ингредиенты.

4. Репчатый лук почистить и грибы помыть, нарезать мелким кубиком.

   

5. Картофель почистить и тоже нарезать мелко. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. В кипящую воду опустить картофель и варить до полу готовности.

   

6. Лук и грибы обжарить на сливочном масле.

   

7. К почти готовому картофелю добавить обжаренный лук с грибами.

   

8. Плавленый сыр нарезать кубиками, чем мельче, тем он быстрее расплавится в супе. Посолить по вкусу, также возможно добавление приправ по желанию.

   

9. Добавить плавленый сыр в суп и варить до полного растворения сыра.

   

10. Сырный суп с плавленным сыром готов. Суп оставить настояться, и он немного загустеет. Сделать гренки из белого хлеба.

    

11. Подавать суп горячим с гренкой из белого хлеба.

    

12. Приятного аппетита!