Уха с креветками
- Рецепт от: svetlana92
- • Суп с креветками
- • Рецепт ухи
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
Уха с креветками - лакомство для гурманов! Я очень люблю морепродукты, поэтому уха с креветкам и тилапией - мой любимый суп.
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт ризотто с креветками. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Овощной бульон — 2 стак.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- ФИле тилапии — 350 г
- Креветки — 250 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сушёный укроп — 1 ст.л.
- Пучок свежей петрушки — 0,5 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Приготовление
-
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите. Доведите до кипения и высыпьте в бульон нарезанный небольшими кусочками картофель. Варите еще 10 минут.
-
Нарежьте морковь кружочками и добавьте к картофелю в бульон.
-
Мелко нарубите репчатый лук и сельдерей.
-
Обжарьте лук с сельдереем на оливковом масле до мягкости и золотистости лука.
-
В бульон выложите зажарку из сельдерея и лука, чищенные креветки, нарезанную небольшими кусками рыбу, сушеный укроп и лавровый лист. Варите 5 минут.
-
Затем добавьте свежую зелень, погасите огонь. Уха с креветками должна немного настояться. И можете подавать к обеденному столу!
На заметку
Рецепт ухи с креветками мне дал мой друг, шеф-повар одного очень хорошего ресторана, в котором я часто обедаю. Я влюбилась в этот супчик, но, к сожалению, меню этого ресторана обновляется каждую неделю. Я никак не могла забыть уху. И поэтому обратилась к повару. Он пошел мне на встречу. Уха с креветками в домашних условиях совершенно не сложна в приготовлении! Поэтому советую ее всем. Приятного аппетита.
Рекомендую закуску из яиц с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ухи с креветками.
Полента с креветками
Кукурузная
Солянка с креветками
Солянка
Комментарии к рецепту
Svetlana92, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже уха с креветками получается здорово!
Некоторое время назад готовила уху с креветками-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
В выходные сделала сырный суп с креветками по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить уху с креветками
Svetlana92, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается уха с креветками!!!
Буду делать 3-й раз!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, svetlana92.
Жюльен с креветками
Жюльены
Шаурма с креветками
Шаурма