Сдобные булочки с изюмом такие вкусные и ароматные, что, как правило, исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек с корицей. Должно понравиться.
Дрожжи растереть с сахаром, влить теплое молоко и еще раз растереть. Оставить дрожжевую смесь на 15 минут в помещении с температурой 35С. Муку и соль просеять через сито в большую миску, размешать и сделать в центре углубление.
Яйца вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре, сливочное масло оставить в тепле, чтобы оно подтаяло. Изюм залить горячей водой и оставить на 5-10 минут. Затем слить воду и обсушить изюм салфеткой. Подтаявшее масло соединить с медом и растереть вилкой (если мед затвердел - его нужно предварительно подогреть на водяной бане до жидкого состояния, но не доводя до 60С).
В углубление просеянной муки влить дрожжевую смесь и перемешать. Вбить по одному в тесто четыре яйца, вымешивая до однородности после каждого раза. Добавить изюм, размягченное сливочное масло с медом и тщательно перемешать, накрыть миску крышкой.
Оставить дрожжевое тесто для булочек с изюмом на 1 час в теплом месте. Спустя указанное время смазать противень растительным маслом и выложить на него круглые булочки с изюмом. Можно раскатать тесто, свернуть его рулетом и нарезать небольшими кусочками, чтобы получилось как на фото.
Оставить сдобные булочки с изюмом на 15-20 минут в теплом месте. Тем временем разогреть духовку до 180/200С, яйцо взболтать вилкой в отдельной емкости. Смазать поверхность булочек взбитым яйцом и отправить противень в разогретый духовой шкаф.
Выпекать булочки с изюмом примерно 20-25 минут до румяности. Вынуть противень, оставить его на несколько минут остывать. Подавать булочки к столу можно сразу после приготовления или после полного остывания. Приятного чаепития!
Рекомендую кокосовые булочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото булочек с изюмом.
Булочки Красотки
Булочки
Домашние булочки
Булочки
Молочные булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Готовила булочки с изюмом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит булочки с изюмом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Приготовила булочки с изюмом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Супер!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно приготовь бразильские булочки! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант булочек с изюмом
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт булочек с изюмом!
Сдобные булочки
Булочки
Булочки Ушки
Булочки