Молочные булочки

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная высшего сорта 300 г
• Молоко 125 мл
• Сухие дрожжи 4 г
• Масло сливочное 35 г
• Сахар 20 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль 2 г

Приготовление

1. Муку смешать с дрожжами и солью.

2. Масло растопить.

   

3. Добавить к маслу молоко, сахар, яйцо. Размешать.

   

4. Постепенно добавить муку.

   

5. Замесить тесто. Вымешивать 7 минут. Если тесто немного жидковато, лучше стол смазать растительным маслом, а не добавлять муку. Положить тесто в чашку, смазанную растительным маслом. Затянуть пищевой пленкой. И поставить в теплое место для подхода на 1,5 часа.

   

6. После подхода тесто обмять, разделить на 6 частей. Из каждой сформовать продолговатую булочку. Положить булочки на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и оставить подходить 15 минут.

   

7. После подхода, острым ножом сделать на булочках продольные надрезы. Выпекать при 170 градусах 15-20 минут.

   

8. Рецепт "Молочные булочки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.