Классическое овсяное печенье

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Овсяные хлопья 1,5 стак.
• Пшеничная мука 170 г

Приготовление

1. Масло растереть с сахаром.

2. Добавить яйца, перемешать.

3. Добавить хлопья, перемешать.

4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

5. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час для того, чтобы хлопья разбухли и стали мягче.

6. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

7. От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень на некотором расстоянии друг от друга.

8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.