Печенье с шоколадными кусочками классическое

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливочное масло 200 г
• Коричневый сахар 200 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахарная пудра 180 г
• Пшеничная мука 600 г
• Сода 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Измельченный фундук 1 стак.
• Темный шоколад 200 г
• Ванилин по вкусу

Приготовление

1. Масло комнатной температуры взбить при помощи миксера, добавить сахар и сахарную пудру, взбить еще раз, аккуратно ввести яйцо и взбить до равномерности.

2. Соду залить небольшим количеством воды и добавить в муку с солью.

3. Смешать масляный крем с мучной смесью и ванилином.

4. Шоколад раздробить на кусочки величиной с горошину и добавить вместе с орехами в масляное тесто. Вымешать и убрать в холодильник на час или два.

5. Охлажденное тесто отделять при помощи ложки и руками лепить небольшие шарики, выкладывая их на смазанный маслом лист для выпечки на некотором расстоянии друг от друга.

6. Выпекать 10 или 12 минут при температуре 180 градусов.

7. Достать и охладить на противне.