Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Авторская

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, наполеон, пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовиться оооочень быстро, без яиц с использованием пива. Советую попробовать!

Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья с беконом. Должно понравиться.

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • пшеничная мука - 3 стак.
  • масло сливочное - 200 г
  • пиво светлое - 250 мл
  • печенье - по вкусу
  • грецкие орехи - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • мак - по вкусу
  • соль морская - по вкусу
  • яичные желтки - по вкусу

Приготовление

  1. Начинаем с приготовления замечательного быстрого теста. В миску помещаем половину нормы просеянной муки. На крупной терке натираем охлажденное сливочное масло

  2. На него высыпаем оставшуюся муку и руками растираем масло с мукой.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 2
  3. К сливочно-мучной массе добавляем пиво и замешиваем тесто.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 3
  4. Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому если оно таки липнет, то добавьте еще немного муки. Тесто получается очень эластичным и готовиться менее 10 минут.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 4
  5. А теперь пришло время приготовить печенье. Я приготовила два вида печенья, сладкое и соленое. Начнем с соленого. Тесто раскатываем толщиной в 0,5 см,

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 5
  6. нарезаем полосками около 2 см,

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 6
  7. а затем полоски делим пополам.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 7
  8. Каждую полоску перекручиваем, смазываем слегка взбитым желтком, а затем посыпаем морской солью и маком.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 8
  9. Выпекаем при 180 гр 10-15 минут. Готово печенье для любителей солененького.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 9
  10. Пока выпекается соленое печенье готовим печенье для сладкоежек. Тесто так же раскатываем толщиной 0,5 см, формой вырезаем кружочки (можно воспользоваться стаканом или имеющимися у вас формочками),

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 10
  11. смазываем их желтком, посыпаем сахаром и измельченными орехами, запекаем так же как и соленое печенье.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 11
  12. Печенье получается как слоеное, нежное и хрустящее. Вот так за короткое время можно приготовить чудесное тесто и вкусную выпечку.

    печенье-ассорти из быстрого теста на пиве. Шаг 12

На заметку

Рекомендую сметанное печенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт печенья-ассорти из быстрого теста на пиве

Фото печенья-ассорти из быстрого теста на пиве.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ejomusomi
ejomusomi

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ishangou
ishangou

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик печенья-ассорти из быстрого теста на пиве.
korobkova_92, спасибо!!!

alonended
alonended

Korobkova_92, спасибо.
Приготовила печенье-ассорти из быстрого теста на пиве.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Алексахина Ника
Алексахина Ника

Сделали, но еще не пробовали!!

velikoborets_90
velikoborets_90

Готовила недавно nakukhne.ru/vypechka/pechenye/pechenye-serpantin, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

domit
domit

Korobkova_92, спасибо большое, за вкусный превкусный печенье-ассорти из быстрого теста на пиве!!!

Юля Штабных
Юля Штабных

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

nadezhda82
nadezhda82

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Спасибо, korobkova_92!
Ваш рецепт печенья-ассорти из быстрого теста на пиве всё-таки самый лучший из всех!

yoreritor
yoreritor

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

nikitenko_94
nikitenko_94

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

senofi1999
senofi1999

Korobkova_92, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом печенья-ассорти из быстрого теста на пиве.
Столько восхищений от гостей!