Печенье из козьего молока

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко — 0,7 л
• Дрожжи — 2 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Мука — По вкусу
• Орехи — По вкусу (начинка)

Приготовление

1. 1. Согреть молоко. Всыпать в него дрожжи, сахар. Перемешать. Добавить немного просеянной муки, замесить тесто. Тесто как сметана отложить на 30 минут. Потом добавить муку и вымесить нужное тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Смотрите сколько муки примет ваше тесто, чтобы стать таким.

2. 2. Отложить тесто в теплое место, пока оно подойдет. Перебрать орешки и измельчить их.

   

3. 3. Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать каждый пласт в небольшую лепешку. Посыпать орешки на все лепешки и скрутить рулетики. Смазать рулеты яйцом и выпекать в духовке около 20 минут. Духовку лучше разогреть заранее до 180 градусов. Готовые рулеты нарезать на кусочки и присыпать сахарной пудрой. Вкусное, красивое и полезное печенье к завтраку готово. Можно запить их горячим чаем или козьим молоком. Приятного аппетита!