Айпончики

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1061 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков творожных с изюмом. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • мука — 225 г
  • сахар — 30 г
  • разрыхлитель — 2 г
  • кефир — 120 мл
  • вода — 140 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • яблоко — 2 шт.
  • корица
  • сахарная пудра — 30 г
  • масло для фритюра
  • соль

Приготовление

  1. 1. Растительное масло ставим нагреваться. В глубокой миске смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. Добавляем щепотку соли.

  2. 2. В отдельную миску разбиваем яйцо, наливаем кефир и половину воды. Все слегка взбиваем и смешиваем с мукой, вводя смесь тонкой струйкой. По необходимости, добавляем оставшуюся воду до консистенции густого клейстера. Напоследок насыпаем в тесто корицу и еще раз обрабатываем миксером.

    айпончики. Шаг 2
  3. 3. Яблоки чистим, режем на диски (примерно 5 мм толщиной) и удаляем сердцевину с помощью рюмки.

    айпончики. Шаг 3
  4. 4. Обмакиваем кольца в кляр и готовим во фритюре, буквально 30 секунд. Выкладываем пончики на салфетку.

    айпончики. Шаг 4
  5. 5. Готовые айпончики помещаем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

    айпончики. Шаг 5

На заметку

Рекомендую пончики с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт айпончиков

Фото айпончиков.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Татьяна Лаур
Татьяна Лаур

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

edsed2003
edsed2003

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

cofangi
cofangi

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Даша Лагутенко
Даша Лагутенко

Для разнообразия часто готовлю русские пончики, получается вкусно и быстро.

miroslava97
miroslava97

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит айпончики.

pelekh_76
pelekh_76

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

manko_91
manko_91

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

umionc1984
umionc1984

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

atenou2001
atenou2001

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!