Классические сырники на сковороде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 324 ккал
  • Кухня: Авторская

Сырники — отличный вариант завтрака. Однако приготовить их с первого раза удается далеко не всем. Редакция «Со Вкусом» решила поделиться с вами проверенным классическим рецептом. Используйте его, и сырники обязательно получатся.

Для приготовления лучше взять домашний творог. Следуйте каждому этапу, и ваши сырники будут мягкие и пышные, с нежной румяной корочкой.

Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сырников с тмином. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Творог 500 г
  • Пшеничная мука 150 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 щеп
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо 1 шт.

Приготовление

  1. В рабочей миске взбейте яйцо, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Перемешайте.

  2. Творог тщательно разомните вилкой или ложкой. Добавьте к нему яичную массу, хорошо перемешайте.

  3. Добавьте в муку разрыхлитель и просейте с помощью сита в однородную творожную массу.

  4. Вымесите однородное тесто. Сделать это можно с помощью обычной вилки, блендера или миксера.

  5. Отставьте творожное тесто на 10 минут. Затем смочите руки в холодной воде и сформируйте шарики. Немного обваляйте их в муке, лишнее стряхните. При желании во внутрь каждого сырника можно положить сезонные или замороженные ягоды и фрукты.

  6. Раскалите сковороду, смазанную растительным маслом. Выложите творожные шарики, слегка приплюснув.

  7. Жарьте сырники на среднем огне до золотистости. Затем переверните и убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой.

  8. Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы салфетки впитали лишнее масло. Через несколько минут переложите на тарелку для подачи.

На заметку

Классические сырники можно подавать с вареньем, медом, а также разными соусами. Очень хорошо они сочетаются с карамельным соусом. Кстати, по этому универсальному рецепту сырники можно не только жарить на сковороде, но и выпекать в духовке. Обязательно сохраните в закладках и поделитесь с друзьями.

Рекомендую сырники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт классических сырников на сковороде

Фото классических сырников на сковороде.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lana98
lana98

Буду к вам заходить чаще.

Ревунова Люба
Ревунова Люба

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы классические сырники на сковороде готовили 5 получила т.к. всё знала)))

tanechka87
tanechka87

А у меня классические сырники на сковороде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Будрина, спасибо за рецептик!!!

Степучева Вера
Степучева Вера

Попробую это блюдо. Спасибо!

Каракчеева Тоня
Каракчеева Тоня

Приготовила!!!
Будрина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

endende
endende

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик классических сырников на сковороде.
Будрина, спасибо!!!

nisofise
nisofise

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

fegetsin_77
fegetsin_77

Есть новый рецепт nakukhne.ru/vypechka/syrniki/syrniki-bez-muki.

olesya98
olesya98

УРА!!! Свершилось!
Я сделала классические сырники на сковороде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

mendes1974
mendes1974

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.