Полезный чикенбургер с грейпфрутом

Ингредиенты на четыре порции

• куриные грудки - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• сыр - 100 г
• майонез домашний - 50 г
• булочки - 4 шт.
• салат - 1 упаковка
• корица молотая - по вкусу
• петрушка - по вкусу

Приготовление

1. Нарезанную небольшими кусочками куриную грудку обваливаем в смеси перцев, соли и корице. Грейпфрут моем и снимаем верхнюю часть кожуры.

2. На нижнюю полочку пароварки кладем кожуру от грейпфрутов, а на верхнюю курицу. Таким способом курица будет готова не более чем за 20 минут. В случае если у вас нет пароварки, то можно обжарить кусочки курицы в небольшом количестве растительного масла (достаточно 3-5 минут), выключить огонь и оставить под крышкой еще 5 минут. От этого курица станет очень сочной.

   

3. Пока "доходит" курица начинаем собирать наши чикенбургеры. Разрезаем булочки заготовки пополам и вынимаем как можно больше мякиша. Смазываем каждую половинку мацони (я смазала домашним майонезом).

   

4. Теперь начинаем творить На нижнюю часть булочки складываем порезанные болгарский перец и петрушку.

   

5. Еще один слой - это ломтики сыра. На сыр выкладываем уже готовую курицу.

   

6. А сейчас самое интересное. Пока сыр плавится от теплоты курочки мы разрезаем грейпфрут поперек и вырезаем из него сегменты без прожилок и косточек, выкладываем на курицу, покрываем листьями салата и второй половинкой булочки. Кушать подано!