Вегетарианский бургер

Ингредиенты на четыре порции

• картофель — 1 шт. (для котлет)
• луковица — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• бобы — 10 шт.
• горох — 1/4 стак.
• зеленый перец — 2 шт.
• кориандр — 2 шт.
• джира — 1 ч.л.
• масала — 1 ст.л.
• масло — 6 ст.л.
• соль — 1 шт.
• картофель — 2 шт. (для французского фри)
• соль — 1 шт.
• масло — 1 шт.

Приготовление

1. Во-первых, отварить все овощи, кроме лука до мягкости.

2. Давим картофель. Нарезаем остальные овощи на мелкие кусочки. Смешать джира, соль, зеленый перец, порошок чили, листья кориандра, порошок масала. Лепим котлеты. Обжариваем до золотистой корки.

   

3. Разрезать булки пополам.

   

4. Вот так:

   

5. Достаем салат из холодильника.

   

6. Выкладываем на нижнюю половинку бургера.

   

7. Нарезаем немного сыра чеддер.

   

8. Выкладываем овощную котлету поверх сыра.

   

9. Сверху добавляем майонез.

   

10. Кладем колечки лука.

    

11. Поверх кладем ломтики помидора.

    

12. Закрываем второй половиной бургера.

    

13. Готовим картошку фри.

    

14. Обжариваем картофель до золотистого цвета.

    

15. Приятного аппетита!