Фаршированные сырным салатом яйца

Ингредиенты на пять порций

• Сыр 200 г
• Майонез 4 столовые ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Черный перец горошком 5 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Красная икра 1 ч.л.
• Яйцо куриное 8 шт.
• Укроп 5 стеблей
• Зеленый салат 1 пучок

Приготовление

1. Варим яйца, остужаем, чистим (5 яиц на мышек и 3 яйца на салат).

2. Яйца на салат трем на крупной терке, затем в ту же емкость трем сыр, добавляем чеснок и майонез. Салат готов.

3. Для мышек режем яйца на пополам и отделяем белки от желтков (желтки нам не пригодятся, можно добавить их в салат) и начиняем яйца сырным салатом.

4. Выкладываем на тарелку листья зеленого салата. Далее аккуратно сажаем мышек.

5. Начинаем украшать. Чтобы носик, глазки и ушки держались, нужно аккуратно проделать маленькие дырочки на яйцах. Глазки делаем из черного перца, носик из икринок, ушки из сладкого перца (лучше взять красный). Хвостик втыкаем из стебля укропа.