Хот-доги с капустным салатом по-азиатски

Ингредиенты на восемь порций

• Говяжьи сосиски 450 г
• Растительное масло по вкусу
• Булочка для хот-дога 8 шт.
• Корень имбиря 1 кусок
• Соус хойсин 1/4 стак.
• Майонез 100 г
• Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
• Сок лайма 2 столовые ложки
• Белокочанная капуста 200 г
• Морковь 2 шт.
• Краснокочанная капуста 100 г

Приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. Смажьте сосиски 2 столовыми ложками соуса хойсин. Выложите на гриль и жарьте, переворачивая, 6-8 минут до готовности. Выложите булочки на гриль и поджарьте 1 минуту.

3. Натрите имбирь на терке и выжмите из него сок в миску. Добавьте майонез, кинзу, сок лайма, тонко и мелко нашинкованные обе капусты, натертую на крупной терке морковь и оставшийся соус хойсин. Перемешайте.

4. Разрежьте булочки вдоль пополам, не прорезая до конца. Выложите в каждую капустный салат, затем сосиску и подавайте.