Шаурма по-домашнему с курицей

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриных грудок — 400 г
• Лаваш — 2 шт.
• Капуста белокочанная — 150 г
• Помидор — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Майонез — 3 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика

Приготовление

1. Иногда проходя мимо палатки с шаурмой прямо "слюньки текут" от аромата. Однако, то, в каких условиях, и из чего ее готовят, вызывает лишь сильное чувство брезгливости. Я не первый раз готовлю домашнюю шаурму с курицей и могу смело утверждать, что по вкусу она ничем не уступает уличному аналогу.

2. Итак, приступим...

3. Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности.

4. Расщепить или мелко нарезать готовое филе куриных грудок. При желании куриное филе можно обжарить.

   

5. Капусту нашинковать тоненькими полосочками (чем тоньше, тем лучше) и размять руками.

   

6. Помидор нарезать мелкими кубиками. Можно также обдать томат кипятком, очистить от шкуры и использовать только мякоть.

   

7. Морковь натереть на терке среднего размера.

   

8. Маринованные или соленые огурцы мелко нарезать.

   

9. Приготовить соус для домашней шаурмы с курицей очень просто. Для этого в пиале смешайте: сметану, майонез. Выдавите, либо мелко нарежьте чеснок и добавьте его в пиалу к майонезу. Перемешайте все ингредиенты.

   

10. Лаваш расстелите на столе и выложите на него 1 ложку приготовленного чесночного соуса.

    

11. Разотрите соус по поверхности лаваша ложкой, как показано на фото.

    

12. Далее необходимо выложить курицу и приготовленные овощи на смазанный соусом лаваш и сверху положить еще ложку соуса.

    

13. Заворачивать шаурму очень просто: сложите два края как на фото, а затем скатайте рулет.

    

14. В результате у Вас должна получиться шаурма, как на этой фотографии. Вершину можно украсить еще одной ложкой соуса и угощать всех желающих.

    

15. Домашняя шаурма с курицей готова. Приятного аппетита!