Шаурма с курицей

Ингредиенты на четыре порции

• 3 куриных филе
• капуста белая и красная
• 1 луковица
• 1 помидор
• лаваш тонкий Армянский
• 1 ч.л. острого перца
• 2 ст.л. натурального йогурта
• 2 ст.л. майонеза
• 4 ст.л. кетчупа
• растительное масло
• соль, перец

Приготовление

1. 1. Смешать йогурт, майонез и кетчуп, посолить и поперчить по вкусу, добавить острый перец. Перемешать. Куриное филе мелко нарезать, приправить специями и солью и обжарить до готовности на растительном масле. Помидор нарезать ломтиками, лук перьями. В большой миске смешать оба вида нашинкованной капусты, лук, приготовленный соус и перемешать.

2. 2. Разложить листы лаваша на столе - на каждый выложить капусту с луком и соусом, обжаренную курицу и ломтики помидора. Свернуть достаточно плотно, чтобы начинка не "уползала".

   

3. 3. На гриле или сковороде-гриль прогреть шаурму с обоих сторон по 3-4 минуты. Если гриля нет, можно прогреть в духовке на застеленном пергаментом противне, 5-8 минут при температуре 180 градусов.

   

4. 4. Подавать горячую шаурму! Приятного аппетита!