Шаурма по-домашнему

Ингредиенты на четыре порции

• 300г капусты
• 300г помидоров
• 150г сёмги слабосолёной
• 300г свинины
• 100г бекона
• 100г сыра твёрдого
• лаваш
• майонез
• кетчуп
• соль
• перец чёрный молотый

Приготовление

1. 1. Мелко нашинковать капусту.

2. 2. Очистить помидоры от кожуры.

   

3. 3. Порезать помидоры на дольки и приготовить для укладки в шаурму.

   

4. 4. Также подготовить кусочки слабосоленой семги.

   

5. 5. Свинину мелко порезать на продолговатые кусочки.

   

6. 6. Начинаем приготовление начинки для шаурмы. На сковороде прожариваем кусочки бекона для придания начинке аромата.

   

7. 7. Добавляем порезанную свинину.

   

8. 8. Обжариваем до готовности. Не забываем посолить по вкусу. Можно добавить черный молотый перчик для аромата.

   

9. 9. Добавляем капусту и помидоры и доводим до готовности.

   

10. 10. На листы тонкого лаваша наносим кетчуп, майонез.

    

11. 11. Укладываем начинку, приготовленную на сковороде. Добавляем ломтики семги, сыра и можно еще что-нибудь - по желанию.

    

12. 12. Заворачиваем, укладываем на противень и, придавив шаурму, чтобы не развернулась, хорошо прогреваем в духовке, а затем по 2 минуты с каждой стороны, на сухой сковороде. Подаем горячей. Приятного аппетита!