Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Любите готовить тосты? Попробуйте рецепт тостов с капустой. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • подсохшие булочки бриошь - 2 шт.
  • сливки 33-35% - 3 ст.л.
  • хрен - 1 ст.л.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • спаржа - 10 стеблей
  • тонко нарезанная подкопченная семга - 120 г
  • икра красная - 2 ст.л.
  • лук зеленый - 2 стебля
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Стебли спаржи, удалив грубую часть, выложить в небольшой глубокий противень, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и отправить в разогретую духовку на 7-10 минут.

  3. Яйца отварить в подсоленной воде всмятку, затем залить холодной водой и почистить.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 3
  4. Булочки нарезать ломтиками, выложить в небольшой противень и отправить в разогретую духовку на несколько минут: одна сторона должна получиться золотистой, а вторая остаться мягкой.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 4
  5. Приготовить соус: сливки взбить венчиком, добавить хрен и перемешать.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 5
  6. Зеленый лук нарезать тонко наискосок.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 6
  7. Выложить на блюдо тосты поджаристой стороной вниз.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 7
  8. Яйца разломить руками и выложить на тосты, на яйца поместить ломтики семги, посыпать зеленым луком, сверху разложить спаржу.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 8
  9. Украсить блюдо красной икрой и подавать с соусом.

    тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой. Шаг 9

На заметку

Рекомендую тосты с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тостов с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Фото тостов с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Тюлюкина Алеся
Тюлюкина Алеся

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Локос София
Локос София

Приготовила тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

yoticeyh
yoticeyh

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

diana
diana

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить тосты карбонара. Вот ).

grad_71
grad_71

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Джульетта Тимощук
Джульетта Тимощук

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

zina
zina

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Бухтиярова Танечка
Бухтиярова Танечка

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

tata99
tata99

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Галка Кондусова
Галка Кондусова

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

olesya
olesya

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой.
Всем рекомендую.