Крамбл из лосося с цуккини и пореем

Ингредиенты на четыре порции

• Филе лосося 400 г
• Цукини 2 шт.
• Лук-порей 1 шт.
• Сливки 20% 100 г
• Панировочные сухари 50 г
• Сливочное масло 60 г
• Пшеничная мука 100 г
• Чеснок 2 зуб
• Петрушка 30 г
• Помидоры 2 шт.

Приготовление

1. Чеснок очистить и мелко нарезать, петрушку порубить. Вымыть и нарезать овощи: помидоры и кабачки - кубиками, лук порей - кольцами. Из лосося удалить крупный кости и нарезать его кубиками.

2. В сковороде разогреть масло и обжаривать овощи с петрушкой и чесноком около 5 минут на среднем огне. Добавить к овощам лосось, MAGGI НА ВТОРОЕ ДЛЯ РЫБЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ ПО-ВОЛЖСКИ В УКРОПНОМ СОУСЕ и сливки. Тушить на среднем огне еще 5 минут.

3. Выложить смесь в форму для выпечки. Смешать размягченное сливочное масло, муку и планировочные сухари до получения крошки. Распределить крошку поверх рыбно-овощной начинки. Запекать 10 минут при 220 градусах - до золотистой корочки.