Брускетта с маринованным цуккини

Ингредиенты на пять порций

• Цукини 1 шт.
• Багет 1 шт.
• Сыр 50 г
• Петрушка 1/2 пучка
• Оливковое масло 4 ст.л.
• Кедровые орехи 2 ст.л.
• Вода 1 ст.л.

Приготовление

1. Цуккини очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом оливковом масле, затем добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, мелко нарезанную петрушку, 1 ст. ложку воды и 3 ст. ложки оливкового масла.

2. Перемешать и оставить мариноваться на 30 мин

3. Нарезать багет на 10 ломтиков, на каждый ломтик выложить маринованные цуккини, посыпать тертым сыром.

4. Запекать в предварительно разогретой духовке 5 мин до хрустящей корочки.

5. Орешки обжарить на сковороде без масла и украсить ими тост.