Жареные яблоки

Ингредиенты на четыре порции

• Яблоки - 400 г
• Топленое масло - 1 ст.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
• Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
• Ванилин - по вкусу
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 1 ч.л.

Приготовление

1. Логичным завершением любого застолья и приема еды, является десерт. Если блюда были калорийными, тяжелыми, то завершение должно быть легким, воздушным.

2. Для девушек, следящих за состоянием талии, следующий кулинарный рецепт будет весьма полезен. В любое время года вы можете приготовить жареные яблоки с корицей.

3. Возьмите яблоки среднего размера, хорошенько промойте и удалите середину с семечками. Порежьте плоды на дольки толщиной 0,5 см. Приготовьте широкую сковороду. Разогрейте на ней топленое масло и выложите яблочные дольки в один слой.

4. Слегка посолите и обжаривайте с двух сторон до равномерного румянца на среднем огне.

5. Горячие яблоки выложите на бумажное полотенце, дав стечь лишнему жиру. Переложите на блюдо и пересыпьте дольки молотой корицей.

6. С жареными яблоками подайте взбитое мороженое или сливки, подойдет и сладкий ванильный соус. Для его приготовления разотрите сахар с желтками и мукой. Нагрейте молоко, разведите массу горячим молоком и варите, помешивая, пока не закипит. Загустевший соус снимите с плиты, процедите и добавьте ванилин.