Любите готовить драники? Попробуйте рецепт драников. Должно понравиться.
Родина драников - это Белоруссия, но пользуются они популярностью у многих национальностей, ведь это вкуснейшие жареные картофельные оладьи с луком. Туда может добавляться мука, яйца, кефир, чеснок, грибы, сыр, мука. Но также можно приготовить и постные драники, без яиц и кефира. Говорят, что драники из старого картофеля держат лучше форму, но это не значит, что нельзя приготовить вкусные постные картофельные оладьи из молодого картофеля.
Подготовим нужные ингредиенты для постных драников из картошки.
Овощи нужно очистить и вымыть.
Натираем картошку и лук на мелкую терку. Можно также воспользоваться кухонным комбайном либо мясорубкой с мелкой решеткой. Чем мельче будет картофельный фарш, тем нежнее получатся драники.
Жидкость желательно слить, чтобы драники не горчили. Но если все равно получается жидковатый фарш, то можно по желанию добавить 1-2 ложки муки. Перемешиваем, сыплем соль и перец. На сковороде раскаляем масло для жарки и выкладываем ложкой фарш.
Жарим на среднем огне 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты - с другой. Ваши постные картофельные драники должны получиться румяными с хрустящей корочкой.
Если деруны получаются слишком жирными, можно выложить их сначала на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подаем постные драники из картошки со свежей зеленью, овощами, постным майонезом. Приятного аппетита!
Рекомендую драники в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Драники с лососем
Драники
Драники с овощами
Драники
Комментарии к рецепту
Lapteva_77, аппетитно - чудо!
Lapteva_77, это просто волшебный рецепт постных драников!
Сделала постные драники впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой! Что я нашла - nakukhne.ru/goryachee/draniki/postnye-draniki-iz-kartoshki!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Lapteva_77!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Сейчас пойду готовить)))
Домашние драники
Драники
Драники простые
Драники