Картофель в стиле плова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить плов? Попробуйте рецепт ужина в турецком стиле на лепешке. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • сало курдючное
  • говядина
  • лук репчатый
  • чеснок
  • морковь
  • картофель
  • вода
  • курага
  • шафран
  • зира
  • перец чили
  • масло кунжутное
  • кинза
  • соль

Приготовление

  1. 1. Нарезаем курдючный жир кубиком. Растапливаем в кастрюле и удаляем шкварки. Порционно нарезаем говядину. Помещаем мясо в кастрюлю. Обжариваем в течение нескольких минут. Добавляем нарезанный репчатый лук.

  2. 2. Добавляем нарезанную соломкой морковь к мясу. Перемешиваем. Посолим. Добавляем зиру, курагу, головку чеснока и жгучий перец. Вливаем горячую воду. Добавляем соль и шафран, разведенный в небольшом количестве воды. Накрываем крышкой и готовим в течение 30 минут.

    картофель в стиле плова. Шаг 2
  3. 3. Добавляем к мясу кунжутное масло и картофель. Посыпаем зирой. Накрываем крышкой и готовим в течение 30 минут.

    картофель в стиле плова. Шаг 3
  4. 4. Выкладываем плов на блюдо. Посыпаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!

    картофель в стиле плова. Шаг 4

На заметку

Рекомендую долму в арабском стиле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт картофеля в стиле плова

Фото картофеля в стиле плова.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Анастасия Орлянская
Анастасия Орлянская

Ну и красота картофель в стиле плова!!!
Обязательно попробую сделать!

Анна Журавлёва
Анна Журавлёва

Первый раз сделала сама картофель в стиле плова.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

isoro
isoro

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

tata99
tata99

Левошина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Рита Дробатухина
Рита Дробатухина

Левошина, классный рецепт картофеля в стиле плова!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

zhenya82
zhenya82

Спасибо за рецепт. брауни в стиле мохито пробовала, а картофель в стиле плова еще никогда.

Галумова Галка
Галумова Галка

Левошина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Кира Ганина
Кира Ганина

Спасибо за рецептик картофеля в стиле плова!!!
Муж был в восторге.
картофеля в стиле плова, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

abelousov
abelousov

Потрясающий рецепт картофеля в стиле плова!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

istiti
istiti

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Тома Гасс
Тома Гасс

Я картофель в стиле плова ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Градовская Элька
Градовская Элька

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)