Куриные шашлычки на шпажках в духовке для детей

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло рафинированное — 160 мл
• Соль — 2 Щепотки
• Перец черный — 1 Щепотка
• Уксус — 1 ч.л.
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Итальянские травы — 1 Щепотка

Приготовление

1. 1. Приготовим все необходимое для шашлычков.

2. 2. Сначала сделаем соус. Для этого смешиваем блендером яйцо, масло, сахар, соль и перец черный молотый.

   

3. 3. В готовый соус вливаем уксус.

   

4. 4. Берем нужное количество соуса и смешиваем его с итальянскими травами и еще одной щепоткой соли. Соус должен быть чуть пересолен, чтобы мясо получилось в меру соленым.

   

5. 5. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками.

   

6. 6. Мясо заливаем соусом, тщательно перемешиваем.

   

7. 7. Накрываем крышкой и отправляем мариноваться в холод на 2-3 часа.

   

8. 8. Нужно подготовить шпажки бамбуковые для духовки. Чтобы они не горели в процессе выпечки, их предварительно замачивают в холодной воде на 2 часа.

   

9. 9. Через 2-3 часа нужно нанизать кусочки мяса на шпажки. Разогреть до 250 градусов духовку. Включите гриль.

   

10. 10. Выкладываем шашлычки на фольгу, смазывать не нужно. Запекаем в духовке 20-25 минут.

    

11. 11. Куриные шашлычки для детей готовы! Приятного аппетита!