Шашлык на шпажках в духовке

Ингредиенты на пять порций

• куриное филе 600 г
• лук репчатый 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• соль и перец по вкусу
• майонез 3 ст.л.
• горчичный соус 4 ст.л.
• приправа для курицы 1 ч.л.
• шпажки 5 шт

Приготовление

1. подготавливаем мясо, моем, сушим, режем на кусочки кладем в миску. кольцами режем лук и помидор, кладем к мясу.

2. далее делаем заправку, смешиваем горчичный соус, майонез, приправу. и добавляем к курице.

   

3. солим и аккуратно перемешиваем наш шашлык. даем постоять минимум мин 40, лучше 1-1,5.

   

4. потом берем шашлык нанизываем на шпажки чередуя с овощами. мясо, помидор, мясо, лук, мясо, перец (по желанию) и так пока не кончится мясо. потом кладем шашлык на решетку. у меня от духовки нет решетки поэтому я приспособила решетку от свч. кладем плотно и ставим решетку на противень или форму.

   

5. в противень наливаем воды. а на шашлык поливаем соусом который остался, но не весь

   

6. ставим в разогретую духовку на 200 г на 15 мин потом вытаскиваем и поливаем оставшемся соусом. ставим еще мин на 15-25 во-общем до готовности.

7. готовый шашлык аккуратно снимаем. и подаем с овощами и зеленью.