Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлычков из индейки в имбирном маринаде. Должно понравиться.
1. Куриное филе промываем, чистим, нарезаем продольными кусочками, добавляем лемонграсс и перчик чили. Выжимаем сюда же половинку лайма и добавляем немного соевого соуса. Заправляем все пастой карри и карри-порошком. Наконец, наливаем рыбный соус и кокосовое молоко, перемешиваем и оставляем мясо мариноваться.
2. Выжимаем сок из одного большого апельсина в сотейник и ставим на огонь. Попутно крошим и обжариваем кешью на сухой сковороде. Когда апельсиновый сок закипит, добавляем тамариндовую пасту и перчик чили.
3. Огурец чистим и мелко нарезаем, лук-шалот режем тонкими кружочками. Укладываем в одну миску и добавляем перчик чили. Заливаем салат уксусом и питьевой водой.
4. Мясо насаживаем на шпажки и обжариваем на сковороде с оливковым маслом, напоследок залив маринадом. В загустевшем апельсиновом соусе размешиваем обжаренные орехи и переливаем массу в соусник.
5. Ставим миску с салатом и соус на тарелку, шашлычки кладем на отдельное блюдо, большего размера, уложив на подушку из салатов.
6. Украшаем тарелку перчиком чили, кресс-салатом и цветами фиалок, опрыскиваем яблочным демигласом и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую шашлычки из куриных сердечек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Копченые шашлычки с овощами
Шашлык
Шашлычки из семги с беконом
Шашлык
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вкуснятина, обожаю острые тайские шашлычки сатай со свежим салатом из огурца и ореховым соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, engangofr1996 :)
Бесподобный рецепт острых тайских шашлычков сатай со свежим салатом из огурца и ореховым соусом!!!
Все получилось, спасибо, engangofr1996!!!
Engangofr1996!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Получилось отменно!
engangofr1996, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вот вам хорошая идейка - фруктовые шашлычки, спасибо автору!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю острые тайские шашлычки сатай со свежим салатом из огурца и ореховым соусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Прикольный рецепт
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Фруктовые шашлычки
Шашлык
Шашлычки из печени
Шашлык