Шницель на сковороде

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное 3 шт.
• Мясо (любое) 400 г
• Сыр твердый 200 г
• Соль 1 щеп
• Смесь перцев 1 щеп
• Панировочные сухари 100 г
• Масло подсолнечное 50 мл

Приготовление

1. Для начала мясо промыть и обсушить, затем разрезать на небольшие тоненькие кусочки, примерно около 5 мм в ширину и на пол ладошки.

2. Далее его надо немного отбить с помощью молоточка для мягкости.

   

3. Натереть сыр на крупной терке.

   

4. В отдельной посуде взбить яйца, посолить и приправить специями, добавить натертый сыр.

   

5. Перемешать всю смесь.

   

6. Каждый кусочек свинины обмакнуть в сырно-яичном соусе.

   

7. Затем - запанировать сухарях.

   

8. Жарить шницели на разогретой сковородке в горячем масле по 5-7 минут с каждой стороны. Подавать как закуску, так и на основное блюда к салатам и гарнирам.

   

9. Рецепт "Шницель на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.