Шницель из вымени
- Рецепт от: Радюк Виктория
- • Рецепт шницеля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Авторская
Недорогое блюдо, которое легко приготовить дома!
Дешевизна данного субпродукта подкупает любую хозяйку. А умелое приготовление не оставит равнодушным любого едока.
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт свиного шницеля. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- Вымя говяжье - 300 г
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - 10 г
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 30 мл
Приготовление
-
Вымя вымыть и почистить. Лишний жир убрать. Выложить в холодную воду на пару часов, часто меняя воду. Отварить в чистой воде с целой луковицей и специями в течение 1 часа. Положить на 1 час в холодильник. Теперь приготовим шницели.
-
Нарезать вымя кусками, похожими на отбивные. Посолить, поперчить. Запанировать в муке и обмакнуть в яйце. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить каждый кусок мяса, пока оно не зарумянится. Подавать горячим)
На заметку
Рекомендую шницель нельсон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шницеля из вымени.
Карибский шницель
Шницель
Шницель капустный
Шницель
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо, Радюк, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сегодня буду готовить!
карибский шницель готовила, а вот шницель из вымени - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Радюк, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шницеля из вымени!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шницель из вымени.
Всем рекомендую.
Нежно и оригинально!
спасибо, Радюк!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Шницель из курицы
Шницель
Рыбный шницель
Шницель