Чешский шницель
- Рецепт от: ofranes1975
- • Рецепты чешской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Рецепты на новый год
- • Рецепт шницеля
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Чешская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель приготовлен из хорошего кусочка свинины, запанированного и обжаренного на сковороде.
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля нельсон. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 700 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — - По вкусу
- Мука — По вкусу
- Молоко — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Приправа для мяса — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Приготовление
-
Разделяем мясо на шницели, слегка отбиваем. Затем нужно посолить и поперчить мясо с двух сторон.
-
Если желаете, добавьте любимую приправку.
-
Для лезьона: взбиваем одно яйцо и смешиваем его с молоком. Обваляйте шницели в лезьоне, затем окуните в лезьон и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Обжариваем шницели на растительном масле с двух сторон, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
-
Готовое блюдо подаем к столу с зеленым горошком, зеленью и маслинами или оливками. Приятного аппетита!
На заметку
Как сделать чешский шницель в домашних условиях? Очень просто! Свинину разделяем на порционные кусочки, отбиваем и присыпаем солью, перцем и приправой. Затем нужно обвалять шницели в муке, окунуть в лезьон и еще раз обвалят в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле до красивой золотистой корочки. Удачи!
Рекомендую шницель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото чешского шницеля.
Шницель из свинины
Шницель
Карибский шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с ofranes1975 одно удовольствие!
Красотищаа!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
А я готовлю по этому рецепту карибского шницеля.
Ofranes1975!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Шницель капустный
Шницель
Шницель из курицы
Шницель