Вареники ленивые с ягодами

Ингредиенты на шесть порций

• яйцо — 1 шт.
• творога — 300 г
• сахара — 3 ст.л.
• малины или вишни — 5 ст.л.
• муки — 2 стак.
• сливочного масла — 3 ст.л.
• соль — - По вкусу

Приготовление

1. 1. Отжимаем хорошо творог.

2. 2. Растираем с сахаром, яйцом, солью и протертой малиной.

   

3. 3. Постепенно добавляем муку, хорошо все размешиваем. Тесто должно получиться в меру крутое.

   

4. 4. Формируем колбаски, примерная толщина - 2 см, и режем на кусочки. Ставим кипятить воду, добавляем соль, (для того, что бы не склеились вареники, добавляем растительное масло - 1 ст. ложку). Ленивые вареники варят 2-3 мин

   

5. 5. Ленивые вареники перекладываем в миску, туда добавляем масло сливочное, для того, что бы вареники перемешались их необходимо стряхнуть.