Гречневая каша со свининой в горшочке

Ингредиенты на три порции

• свинина 500 г
• гречневая крупа 2 стак.
• лук репчатый 1 головка
• лавровый лист
• бульон

Приготовление

1. Свинину или говядину нарезать кусочками небольшого размера, выложить на дно горшочка. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, положить поверх мяса. Добавить лавровый лист, перебранную и промытую гречку.

2. Отдельно вскипятить воду, развести в ней порошковый бульон, залить содержимое горшочка. Можно использовать обычный овощной или мясной бульон. Накрыть горшочек крышкой, поставить в духовой шкаф на час, температура приготовления - от 180 до 190 градусов. При подаче гречневую кашу заправить сливочным маслом.