Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Завтрак, Ланч

Популярный рецепт пшенки с тыквой можно усовершенствовать, сварив крупу на кокосовом молоке, а из тыквы приготовить чатни. Пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном - еще один вариант оригинального завтрака для тех, кто постится.

Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • #отварное пшено - 300 г
  • кокосовое молоко - 240 г
  • сахар - 30 г
  • соль - 6 г
  • попкорн - 20 г
  • чатни - 20 г

Для чатни

  • тыква - 200 г
  • апельсин - 100 г
  • вода - 350 мл
  • сахар - 300 г
  • облепиха - 50 г
  • перец по вкусу
  • гвоздика - 3 шт.
  • корица - 2 палочки
  • анис - 3 шт.
  • крахмал - 45 г

Приготовление

  1. Приготовить чатни: апельсин и тыкву нарезать кубиками, смешать со всеми ингредиентами (кроме крахмала), варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Снять с огня и вмешать крахмал, для густоты.

  2. Пшено и кокосовое молоко смешать в сотейнике, выпарить, посолить, поперчить. Подавать с чатни.

На заметку

Рецепт предоставлен Виктором Гусевым, шеф-поваром кафе Мечтатели.

Рекомендую пшенную кашу на кокосовом молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном

Фото пшенной каши на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Лиля Олечко
Лиля Олечко

Я делала пшенную кашу на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

daceadipe
daceadipe

В общем, пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи и попкорном супер!
Автор-волшебница!!!

marianna92
marianna92

Чуть язык не проглотила. Спасибо

kira
kira

Frai_84, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Калентьева Софья
Калентьева Софья

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

olesya98
olesya98

Спасибо, рецептик замечательный

Локос София
Локос София

Что думаете о рецептике пшенной каши с тыквой на молоке?

Лида Перегинец
Лида Перегинец

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Надежда Лида
Надежда Лида

Вкусно, красиво и незатратно!!!