Пшенная каша с горошком
- Рецепт от: raya
- • Простые рецепты
- • Вкусная каша
- • Рецепт пшенной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Авторская
До сих пор во Вкусном Блоге рецептов с пшеном не было. Это досадное упущение я сегодня хочу исправить вкуснейшей кашей из пшена с зеленым горошком и сливками.
Этот гарнир я придумала еще перед своими первыми профессиональными соревнованиями на Кремлевском кубке в Москве. Аж 4 года назад. Главной задачей тогда было не выходить при создании блюда за рамки славянских продуктов. Пшено показалось мне нетривиальным вариантом, я взяла его в оборот - и получилась вот такая каша.
Потом эта каша съездила на конкурс в Киев, а в этом году добралась во Францию на фестиваль "Звезды Мужена". Предлагаю попробовать эту кашу и вам:)
Любите готовить пшенную? Попробуйте рецепт пшенной каши с тыквой. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- пшено 150 г
- соль по вкусу
- зеленый горошек 200 г
- сливки 20% 200 мл
Приготовление
-
Пшено перебираем о промываем в сите под проточной водой.
-
Отвариваем до готовности в подсоленной воде в пропорции 1 к 3 (1 часть пшена, 3 части воды по объему) под крышкой.
-
Сохраняем горячим.
-
Замороженный горошек обдаем кипятком. Кладем в сотейник, вливаем сливки.
-
Ставим на плиту и на сильном огне доводим до кипения. Варим 1 минуту. Снимаем с нагрева и перемалываем массу блендером до состояния как можно более тонкого пюре.
-
Добавляем гороховую массу к отваренному пшену.
-
Перемешиваем и подаем.
-
Каша поддается разогреву: добавляем немного сливок, ставим на огонь и при постоянном размешивании ложкой прогреваем ;)
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую пшенную кашу с клубникой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото пшенной каши с горошком.
Пшенная каша Сливуха
Пшенная
Пшенная каша в тыкве
Пшенная
Пшенная каша на воде
Пшенная
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Большое спасибо за рецепт пшенной каши с горошком.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую пшенную кашу детям приготовить.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
В общем, пшенная каша с горошком супер!
Автор-волшебница!!!
Пшенная каша детям
Пшенная
Пшенная каша
Пшенная