Насыщенная, витаминная, клюквенная наливка домашнего приготовления даст фору покупным ликерам:) Только нужно набраться терпения и подождать три недельки, но результат обязательно порадует!
Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки из яблок. Должно понравиться.
Клюкву я использовала свежую, из замороженной ягоды тоже можно приготовить эту наливку.
Клюкву хорошо промыть, дать стечь воде, перебрать. Замороженную ягоду разморозить. Измельчить клюкву в блендере до пюреобразного состояния. Поместить в стеклянную банку, залить водкой, закрыть крышкой и убрать в темное, теплое (комнатной температуры) место на 14 дней, настаиваться. Раз в три дня взбалтывать.
Через 2 недели массу нужно процедить, я использовала сетчатый дуршлаг. Жмых больше не понадобится. Наливку снова налить в банку, добавить сахар, перемешать или взболтать. Снова убрать в темное место на 7 дней.
Еще через неделю наливка готова, только нужно ее еще раз хорошо процедить через очень мелкое сито, я сделала это дважды, чтобы полностью убрать оставшуюся гущу. Можно также процеживать через четыре слоя марли, проложенной ватой, но так выходит гораздо дольше.
"Клюковка" готова к употреблению. Она имеет тягучую консистенцию, насыщенный вкус, цвет и аромат. Крепость около 30 градусов.
Приятно употреблять наливку в охлажденном виде!
А вот детям советую приготовить отличнейший клюквенный морс по рецепту Камелены морс из черной смородины, заименив в рецепте смородину на свежемороженную клюкву, а сахар - на мед. Просто витаминная бомба получается, в сезон простуд - отличное подспорье!
Рекомендую наливку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Клюквенная наливка
Наливка
Наливка из черешен
Наливка
Наливка из калины
Наливка
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Савчук, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Клюковка готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить клюковка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Буду очень рада, если кому рецепт виноградной наливки nakukhne.ru/napitki/nalivka/vinogradnaya-nalivka пригодится.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить клюквенную наливку только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Наливка из фейхоа
Наливка
Сливовая наливка
Наливка