Это один из самых простых рецептов приготовления домашнего алкогольного напитка из продуктов, которые всегда под рукой. Настойка на малине очень легко пьется, она отличается неповторимым ароматом спелых ягод и приятным сладковатым вкусом.
Любите готовить настойку? Попробуйте рецепт настойки на меде. Должно понравиться.
Малину перебрать, очистить от веточек, листьев и мусора. Ягоды не промывать, чтобы не смыть естественные дрожжи с поверхности плодов (можно промыть только грязные ягодки).
Сложить малину в чистый стеклянный бутыль, залить водкой, плотно закрыть бутыль крышкой. Взболтать содержимое банки и оставить на 3 суток в комнатной температуре (в темном месте).
Спустя указанное время процедить напиток через сито, перелить в чистый бутыль. Из сахара и воды сварить сироп: смешать оба ингредиента в кастрюле и поставить на слабый огонь. Помешивая, довести смесь до кипения и проварить до полного растворения сахара, непрерывно при этом помешивая сироп лопаткой.
Полученный сироп полностью остудить, добавить к малиновой водке, размешать. Снова закрыть бутыль крышкой и отправить на 3 недели в темное прохладное место. Спустя 3 недели процедить малиновую настойку через 3-4 слоя марли, разлить по бутылкам и плотно закупорить их крышками.
Настойка на малине хранится около 1,5-2 лет в прохладном темном помещении.
Рекомендую имбирную настойку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Настойка на клюкве
Настойка
Настойка на рябине
Настойка
Вишневая настойка
Настойка
Комментарии к рецепту
Делала настойку на малине только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на настойку на малине (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Intoungis, тут ещё настойка женьшеня.
Настойка на малине просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Огооо спасибо девочки.
Intoungis, большое спасибо за рецепт настойки на малине!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
И как у тебя все получается???
Intoungis, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Лимонная настойка
Настойка
Настойка женьшеня
Настойка