Домашний тыквенный сок
- Рецепт от: Светлана Кудлай
- • Рецепты русской кухни
- • Домашние рецепты
- • Напитки из лимона
- • Рецепт соков
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Хэллоуин
Любите готовить соки? Попробуйте рецепт тыквенного гратен. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Тыква 2,5 кг
- Вода 2 л
- Сахар 500 г
- Лимон 2 шт.
Приготовление
-
Забытый вкус детства! Начнем тыквенную дегустацию с сока.
-
Классика жанра из трехлитровых банок советских гастрономов.
-
Тыквенный сок всегда был полезным, сладким, любимым! А ниже - проверенный рецепт моей мамы.
-
Вот уже многие годы мы пьем тыквенный сок домашнего производства.
-
В канун Дня всех святых челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все - от марокканской закуски до изысканного французского десерта.
-
Тыкву очистить, удалить семечки, мякоть натереть на средней или мелкой терке.
-
Сахар залить водой (~1,5 стакана), нагреть до растворения, добавить лимонный сок и дать покипеть минут 5 7.
-
Тыкву залить лимонно-сахарным сиропом, влить оставшийся объем воды и поставить на медленный огонь - уварить тыкву до мягкости, затем взбить блендером на высокой мощности либо протереть через сито.
-
Готовый сок снова вернуть на плиту, довести до кипения, разлить в стерильные банки и закатать под ключ.
На заметку
Забытый вкус детства! Начнем тыквенную дегустацию с сока. Классика жанра из трехлитровых банок советских гастрономов. Тыквенный сок всегда был полезным, сладким, любимым! А ниже - проверенный рецепт моей мамы. Вот уже многие годы мы пьем тыквенный сок домашнего производства. В канун Дня всех святых специально для Woman s Day челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все - от марокканской закуски до изысканного французского десерта.
Рекомендую тыквенный тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото домашнего тыквенного сока.
Тыквенный латте
Кофе
Тыквенный сок
Соки
Комментарии к рецепту
Домашний тыквенный сок очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я никогда не готовила домашний тыквенный сок — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Большое спасибо за рецепт домашнего тыквенного сока.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Посмотрела на фото домашнего тыквенного сока, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Ни разу не пробовала http://nakukhne.ru/supy/tykvenny-krem-sup, но думаю, будет вкусно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашний тыквенный сок на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашний тыквенный сок — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашний тыквенный сок.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Тыквенный суп
Супы