Тыквенный тирамису

Ингредиенты на три порции

• тыква - 400 г
• творог жирный - 200 г
• сахарная пудра - 45 г
• кленовый сироп - 5 мл
• сливки жирные - 80 г
• кофе молотый - 1 ст.л.
• печенье - 180 г
• корица - 1 ч.л.
• сахар ванильный - 1 ч.л.
• вода - 100 мл

Приготовление

1. Подготовим тыкву, творог, сливки, подсластители, кофе, печенье, корицу.

2. Измельчаем отваренную и остывшую тыкву с корицей и столовой ложкой сахарной пудры.

   

3. Взбиваем творог с двумя ложками сахарной пудры и сливками.

   

4. Завариваем кофе, даем остыть и опускаем на пару секунд печенье. Чуть-чуть кофе оставляем для украшения.

   

5. В стаканы кладем печенье, половину от общего количества. Стакан объемом 250 мл. Расчет продуктов на три порции.

   

6. Наливаем сироп кленовый, пару капель.

   

7. В кондитерские мешки помещаем оранжевую и белую массы.

   

8. На печенье кладем слой тыквы.

   

9. На тыкву сливочно-творожную массу.

   

10. Слой печенья.

    

11. Оставшуюся тыкву.

    

12. На верх белую массу.

    

13. Посыпаем кофе. Приятного аппетита!