А у нас картошечка молоденькая пошла.
Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт салата картофельного с горчичной заправкой. Должно понравиться.
Для салата картошечку лучше выбирать помельче, внешний вид будет презентабельнее. Но мне выбирать не пришлось, так как довольствовалась тем, что передали из деревни. Разогреваем духовку до 220 градусов. Картофель тщательно моем и обсушиваем. Посыпаем солью и перцем по вкусу, поливаем оливковым маслом и перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось. Я для этого просто встряхиваю картофель в кастрюле пару раз, накрыв крышкой.
Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом/фольгой, и отправляем в разогретую духовку до готовности. Во время запекания перевернем картошечку, чтобы равномернее "золотилась". Время готовки зависит от размера картофеля. У меня оно заняло 35 минут. Вот такие ароматные печеные клубни получаем в итоге. Уже хочется кушать, я не удержалась и утащила одну.....
Для заправки смешаем в блендере фету, давленый чеснок, паприку (в идеале копченую), перец по вкусу, лимонный сок и сливки. У меня были питьевые 10%. Густота соуса зависит от количества сливок, я добавила 125 мл и у меня получилась довольно густая заправка консистенции пастообразного творога. Вы можете сделать более жидкий соус.
Картофель порежем на части. Можно кубиком, но я мельчить не стала, разрезала клубни на четвертинки. Если картофель мелкий, то резать нет необходимости. Перемешиваем в миске картофель с зеленью и заправкой.
Для презентации я выложила на тарелочку картофель с зеленью, просто полив соусом....
А в перемешанном виде он выглядит так..... Салатик очень сытный и мне, например, даже послужил обедом!! Что можно сказать о вкусе..... Просто вкусно!! Запеченный картофель с золотистой корочкой, зелень, солоноватая фета и острый чесночок. М-м-м.... Угощайтесь!!
Рекомендую турецкий картофельный салат. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Картофельный салат без майонеза
Картофельный салат
Картофельный салат со шпинатом
Картофельный салат
Картофельный салат с беконом
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Делала картофельный салат с заправкой из феты один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Огромная благодарность вам,toma85…))))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
А я никогда так не готовила картофельный салат с заправкой из феты, как-нибудь приготовлю. А пока дума про картофельный салат на ранчо.
Toma85, спасибо вам огромное!!!
картофельный салат с заправкой из феты супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Я сделаю его на Новый год!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Toma85, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Японский Картофельный салат
Картофельный салат
Картофельный салат На ранчо
Картофельный салат